名水が育んだ珠玉の味「氷河米」

ウィルライズの「氷河米」の紹介です。
お米の品種は500種以上と言われており、その中でも食味試験によりランキングが決められてます。上から「特Ａ」、 「Ａ」、「Ａ’」、「Ｂ」、「Ｂ’」と評価されてますが、10年以上特Ａの評価を連続で獲得している産地と銘柄は新潟県魚沼産の『コシヒカリ』と山形県庄内産の『はえぬき』だけです。
氷河米は山形県と秋田県の県境に位置する鳥海山にある氷河の雪解け水が、原生林をゆっくり時間をかけて透り山麓に湧き出した『はえぬき』の中でも品質の高いお米です。
私が思うこのお米の魅力は味が良いってだけではなく、農薬の使用を控えてるという事です。最近事故米のニュースが飛び交ってますが、正直どの食品を信用したら良いのかわからなくなってます。キレイなお米を作るにはある程度の農薬が必要だと思いますけど、人の口に入る物ですから極力少量に抑えて欲しいですね。そういった意味でも氷河米は、安全に美味しく食せるお米だと思います。

ウィルライズの「氷河米」を食べるとしたら、やはり明太子で食べたいですね。最高級のお米を私が最大に好きな明太子でいただく・・・ってこんな幸せな事はないでしょう！他のおかずなんて要らない。コレをお腹一杯食べたいなぁ・・・。