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アメリカ大豆協会、東京アメリカンクラブにて新穀大豆の情報提供を目的としたアウトルックコンファレンスを開催

世界約80ヶ国で米国大豆の海外市場拡大・輸出販売促進をおこなうアメリカ大豆協会日本事務所は、2012年12月10日(月)、11日(火)に港区の東京アメリカンクラブにてアメリカ大豆アウトルックコンファレンスを開催しました。
2日間で大豆業界関係者、報道関係者など総勢380名超が参加、日米のコミュニケーションを深めるイベントとなりました。

アウトルックコンファレンスとは、全米各地域から集められた約1717種類以上の新穀大豆サンプルの分析結果を発表する大規模な品質報告会議です。
日本は世界で3番目に大きい大豆輸入国で、大豆は食用、大豆油、飼料等、様々な形に加工され利用されています。そんな多岐にわたる大豆のユーザーに新穀データや世界の穀物需給、新製品情報を提供するイベントで、日本での開催は今年で28回目を迎えました。

ちなみに2日目にはアメリカ産食品大豆を輸出するサプライヤーに向け、トレードショーも開催されました。
このトレードショーとは、アメリカで食品大豆を生産・輸出しているサプライヤーが、豆腐/油揚げや納豆、味噌、醤油、豆乳、タンパクなどの大豆加工食品メーカーさんや輸入業者に新穀サンプルを披露し、既存顧客とのコミュニケーションや新規開拓の場を提供するミニ展示会の事なんです。
何だか面白そうなイベントですね。大豆関係者だけじゃなく、一般の大豆好きな人も興味があるんじゃないでしょうか?


それにしても、日本って大豆の輸入が世界で3番目なんですね~。
これ、ちょっと意外でした。日本ほど大豆を上手に活用してる国は無いんじゃない?って思ってましたから。
またアメリカ大豆とは切っても切れない縁ですね。
私もよく納豆を食べてますが、原材料はアメリカ産大豆です。結構国産にこだわる私ですが、大豆はアメリカでもOK!十分美味しいですし。


アメリカ大豆協会、東京アメリカンクラブにて新穀大豆の情報提供を目的としたアウトルックコンファレンスを開催

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