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アジア初!アメリカ大豆輸出協会 六本木ヒルズ アカデミーヒルズにて日本の食品業界向けサステナビリティセミナーを開催しました。Seminar on Sustainable U.S.-grown Soy

アメリカ大豆協会日本事務所は、2015年1月28日、29日、30日の3日間、東京の六本木アカデミーヒルズ、及びホテルオークラにて「アメリカ大豆のサステナビリティ認証プロトコル実施のご紹介」をテーマにセミナーを開催しました。
3日間で、日本の食品、大豆食品、輸入業者、報道関係者など、我々の想定を超える160名超のお客さんが参加されたようで、この数字からも、いかにアメリカ大豆への関心度が高いかということがよくわかります。

日本で開催されたのは、アメリカにとって日本は食品大豆としては第1位の輸出相手国であり、USSECは日本人の食卓を陰で支える食品メーカー、商社・卸問屋、関連団体、政府関係者、報道関係者にアメリカ大豆の魅力を知ってもらい、これからも国産と同様、安心して利用してもらおうという考えがあっての事です。


確かに、日本人にとって、大豆は無くてはならない存在ですよね~。
味噌に納豆に豆腐・・・。ヘルシーだし体にも良いイメージがあります。大豆=日本ってイメージもわいてしまいますが、大豆製品の半分以上はアメリカ大豆が使われてるんだとか!
そうなら日本人はもっともっとアメリカ大豆について詳しく知っていく必要がありますよね。

大豆を通じた日米の交流で、今後さらに美味しい大豆食品が出てくる事を期待したいものです。


アジア初!アメリカ大豆輸出協会 六本木ヒルズ アカデミーヒルズにて日本の食品業界向けサステナビリティセミナーを開催しました。Seminar on Sustainable U.S.-grown Soy

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